ORIGINAL_ARTICLE
بررسی رشد و جذب عناصر معدنی پایهGF677 (هیبرید هلو و بادام) در واکنش به پتانسیل آب در غلظت های مختلف آگار در محیط کشت بافت گیاهی
سابقه و هدف: دسترسی و جذب عناصر توسط ریزنمونه به عنوان یک اصل مهم در کشت بافت گیاهی محسوب میشود. عامل محدود کننده حداکثر رشد بهینه گیاه، کافی نبودن دسترسی به مواد معدنی است. یک رابطه خطی بین رشد گیاه، جذب عناصر، پتاسیل آب محیط کشت و حرکت عناصر معدنی از طریق محیط کشت وجود دارد. رشد گیاهچهها در شرایط محیط کشت بافت گیاهی با افزایش غلظت آگار به دلیل پتانسیلهای گوناگون آبی که ایجاد میکند کاهش مییابد. با وجود اهمیت جذب مواد معدنی در شرایط محیط کشت بافت گیاهی که بخش مهمی برای رشد گیاهچهها است، ولی تا به امروز، کنترل جذب عناصر معدنی و جنبههای حمل و نقل یونها و نقش پتانسیل آب محیط کشت مواد معدنی کمتر مورد توجه بوده است. اما این پژوهش میتواند برای شناسایی بهتر تأثیر غلظتهای مختلف آگار بر رشد و مقدار عناصر در دسترس ریزنمونهها به کار رود.مواد و روشها: برای تهیه ریزنمونه جوانههای یکساله پایه GF677 مورد استفاده قرار گرفتند. بعد از پرآوری، 3 ریزنمونه یکنواخت (حدود 20 میلیمتر طول) در همان محیط کشت پرآوری با غلظتهای مختلف آگار [صفر (به عنوان محیط مایع)، 3، 5، 7، 10 و 14 گرم بر لیتر] به مدت 6 هفته واکشت شدند. این پژوهش در قالب طرح کاملاً تصادفی (CRD) با 4 تکرار اجرا گردید. دادهها (پارامترهای رشد و عناصر معدنی) در پایان دوره آزمایش (هفته ششم) جمعآوری شدند. پس از جمعآوری دادهها، برای تجزیه و تحلیل آماری از نرمافزار MSTAT-C استفاده شد و مقایسه میانگینها به کمک آزمون دانکن در سطح احتمال 5 درصد انجام گرفت و نمودارها توسط نرم افزار Excel 2007 رسم گردیدند. یافتهها: نتایج نشان داد، پارامترهای رشد از قبیل وزن تر، وزن خشک، محتوای آب، تعداد شاخساره، ارتفاع شاخساره و تعداد برگ بطور معنیداری تا غلظت 5 گرم آگار افزایش یافتند. شاخص کلروفیل برگ در غلظتهای بالای آگار نسبت به شاهد کمی کاهش یافت. بیشترین غلظت عناصر پر مصرف (N, P, K, Mg, Ca)و کم مصرف (Zn, Fe, Mn, Cu) در پتانسیل آبی 11/0- و 77/0- مگاپاسکال و کمترین غلظت عناصر در پتانسیل آبی 98/0- و 15/1- مگاپاسکال بدست آمد. پایه GF677 یک پایه توانا در جذب روی (Zn) بود. بیشترین ارتفاع گیاهچهها در تیمار مایع و بهترین شرایط رشد و پرآوری در تیمار 3 و 5 گرم بدست آمد.نتیجهگیری: در این آزمایش غلظت بهینه آگار برای رشد و پرآوری گیاهچههای GF677 3 تا 5 گرم بود. در غلظت 3 گرم بیشترین سرعت پرآوری و در غلظت 5 گرم بهترین شرایط رشدی و پرآوری نسبت به غلظت های بالاتر آگار بدست آمد. البته در غلظت 3 گرم آگار برای جلوگیری از شیشهای شدن بایستی ریزنمونهها بلافاصله بعد از کشت و پرآوری به محیط جدید واکشت شوند و غلظت بالاتر از 7 گرم آگار در لیتر برای این گیاه توصیه نمیشود.
https://jopp.gau.ac.ir/article_2717_33167d86e4d8af6d3fa02315175583d4.pdf
2016-02-20
1
16
پتانسیل آب
جذب عناصر
شیشهای شدن
غلظت آگار
کلروفیل
مهری
مشایخی
mehri_m662004@yahoo.com
1
کارشناس ارشد دانشگاه سراسری زنجان
LEAD_AUTHOR
محمد اسماعیل
امیری
m-amri@znu.ac.ir
2
دانشیار دانشگاه زنجان
AUTHOR
فریبرز
حبیبی
fariborz_h659@yahoo.com
3
مربی دانشگاه زنجان
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
اثر سمیت یونی کلرید سدیم بر برخی خصوصیات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه نعناع سبز(Mentha spicata L.)
سابقه و هدف: شوری خاک یکی از مهمترین عوامل محدود کننده تولیدات گیاهی میباشد. خشکی فیزیولوژیکی ناشی از تنش شوری یکی از علل اصلی محدود کننده جذب آب از خاک است. علاوه بر این افزایش جذب نمک توسط گیاهان باعث اختلال در فرآیندهای سلولی و فیزیولوژیکی میشود. نعناع سبز (spicata L. Mentha) از خانواده نعناعیان میباشد. این گیاه در خاکهای شنی اسیدی به خوبی رشد میکند و شرایط نوری متوسط و رطوبت بالای خاک را ترجیح میدهد. نعناع از منابع غنی ترکیبات پلی فنلی میباشند، بنابراین دارای خاصیت آنتیاکسیدانی میباشد. این آزمایش به منظور بررسی اثر شوری بر برخی فرآیندهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه نعناع سبز انجام شد.مواد و روشها: این تحقیق در سال 1392 در دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا” تصادفی با 4 تکرار انجام شد. در این آزمایش اثر سمیت عناصر کلر و سدیم بر برخی شاخصهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی نعناع سبز مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای آزمایش شامل 5 سطح شوری (صفر30، 60، 90 و 120 میلیمولار) کلرید سدیم و سه زمان نمونهبرداری (90، 100 و110 روز پس از کاشت) بودند. صفات اندازهگیری شده شامل غلظت کلروفیل، محتوای نسبی آب برگ، نشت الکترولیت، پرولین، قندهای محلول، شاخص سبزینگی گیاه(SPAD) ، فعالیت آنتیاکسیدانتی، فنل کل و هدایت روزنهای بودند.یافتهها: نتایج نشان داد که شوری و زمان نمونهبرداری هر کدام به تنهایی اثر معنیداری بر محتوای نسبی آب برگ، کلروفیل a، کلروفیل b، کلروفیل کل، شاخص سبزینگی، فعالیت آنتیاکسیدانتی و نشت الکترولیت داشتند. شوری همچنین اثر معنیداری بر هدایت روزنهای داشت، در حالیکه زمان نمونهبرداری تأثیری بر این صفت نداشت. اثرات متقابل شوری و زمان نمونهبرداری بر شاخص سبزینگی، پرولین و محتوای نسبی آب برگ معنیدار شد. بیشترین (72/106 درصد) و کمترین (38/65 درصد) محتوای نسبی آب برگ به ترتیب در تیمار شاهد و اولین زمان نمونهبرداری و تیمار90 میلیمولار و سومین زمان نمونهبرداری مشاهده شد. بیشترین (49/50 درصد) و کمترین (42/19درصد) نشت الکترولیت به ترتیب در تیمار 120 میلیمولار کلرید سدیم و شاهد به دست آمد. زمان نمونهبرداری بر مقدار قند محلول، فنل کل و پرولین اثرمعنیداری داشت. با گذشت زمان محتوای نسبی آب برگ، پایداری غشاء، کلروفیل a، کلروفیل b و کلروفیل کل کاهش یافتند. نتیجهگیری: با توجه به نتایج به دست آمده افزایش سطوح شوری سبب کاهش محتوای نسبی آب برگ، کلروفیل و هدایت روزنهای، افزایش نشت الکترولیت و فعالیت آنتیاکسیدانتی نعناع سبز گردید؛ ولی بر میزان پرولین، قند محلول و فنل کل تأثیری نداشت. به نظر میرسد که نعناع سبز گیاهی حساس به شوری است و شوری بیش از 30 میلیمولار کلرید سدیم را نمیتواند تحمل کند.
https://jopp.gau.ac.ir/article_2726_fa1f7cb0b071be6e7a2b6493f6248a17.pdf
2016-02-20
17
34
شوری
فعالیت آنتی اکسیدانی
محتوای نسبی آب برگ
نعناع سبز
زهرا
صفری محمدیه
zahra.safari2548@gamil.com
1
دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
محمد
مقدم
moghaddam75@yahoo.com
2
هیات علمی دانشگاه فردوسی مشهد
LEAD_AUTHOR
بهرام
عابدی
abedy@um.ac.ir
3
دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
لیلا
سمیعی
leilisamie@gmail.com
4
دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
بهینهسازی تولید پینه و ریزازدیادی در چهار رقم انگور (Vitis vinifera L.)
سابقه و هدف: انگور هم به لحاظ سطح زیر کشت و هم ارزش تغذیهای و اقتصادی از مهمترین محصولات باغی در دنیاست. ایران از نظر تولید انگور در رتبه هفتم دنیا جای دارد. از روشهای تکثیر و اصلاح انگور استفاده از فن کشت بافت گیاهی است. مواد و روشها: بهمنظور بهینهسازی کشت بافت گیاهی تولید پینه و بازایی از کالوس، این پژوهش در دو آزمایش در دانشکده کشاورزی دانشگاه یاسوج به اجرا درآمد. در آزمایش اول از دو ریزنمونهی مریستم میانی و برگ رقمهای عسکری، سیاه، گوی و ریشبابا، 5 سطح هورمون بنزیل آمینو پورین (BAP) و 5 سطح هورمون نفتالین استیک اسید (NAA) (0، 5/0، 1، 5/1 و 2 میلی گرم در لیتر) برای تولید پینه استفاده شد. دو ماه پس از کشت ریزنمونهها و اعمال تیمارها صفاتی از قبیل طول، ارتفاع، حجم، وزن تر، وزن خشک و درصد رطوبت نسبی پینه اندازه گیری شدند. در آزمایش دوم از پینههای حاصل از مریستم میانی در محیط کشت حاوی 5/1 و 2 میلیگرم در لیتر BAP و 5/0، 1، 5/1 و 2 میلیگرم در لیترNAA جهت ساقهزایی و0، 2/0، 4/0، 6/0 و 8/0 میلیگرم در لیتر NAA برای ریشهزایی استفاده شد. صفات طول، وزن تر، درصد ساقه زایی و تعداد برگ در مرحله ساقهزایی و درصد ریشه-زایی در آزمایش ریشهدهی بررسی شدند. هر دو آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. سپس تجزیه واریانس بر روی مشاهدات انجام شد و میانگین تیمارها با هم مقایسه و بهترین تیمارها معرفی شدند. یافتهها: نتایج حاصل از تجزیه واریانس هر دو آزمایش نشان داد که اثرات اصلی و برهمکنش آنها برای کلیهی ویژگیهای اندازهگیری شده معنیدار بود. بهطورکلی در آزمایش اول بهترین تیمار هورمونی نسبت به شاهد برای صفات طول، ارتفاع، حجم، وزن تر، وزن خشک کالوس و درصد رطوبت نسبی، سطح 5/1 میلیگرم در لیتر BAP و 2 میلیگرم در لیتر NAA و مربوط به رقم ریشبابا و ریزنمونهی مریستم میانی بود. نتایج آزمایش دوم نشان داد که میزان 2 میلیگرم در لیتر BAP و 2 میلیگرم در لیتر NAA ترکیب مناسبی جهت ساقهزایی در ارقام عسکری و گوی بود، این تیمار در رقم عسکری و رقم گوی به ترتیب باعث 100 و 67 درصد ساقهزایی شد. در حالی که در رقم سیاه سطح 5/1 میلیگرم در لیتر BAP و5/0 میلیگرم در لیتر NAA با 33 درصد و در رقم ریشبابا سطح 5/1 میلیگرم در لیتر BAP وNAA با 67 درصد مناسبترین ترکیب بودند. کلیه تیمارها واکنش بسیار مطلوبی نسبت به ریشهزایی داشتند بهگونهای که بین شاهد و سطوح تنظیمکنندههای رشد که جهت ریشهزایی استفاده شدند تفاوتی وجود نداشت و صددرصد ریشهزایی در تمامی تیمارها حاصل شد. نتیجهگیری: در مجموع با توجه به نتایج این پژوهش تولید پینه و باززایی در هر چهار رقم مورد مطالعه بهینهسازیگردید که میتواند در تولید و اصلاح انگور مورد استفاده واقع گردد.
https://jopp.gau.ac.ir/article_2727_67c3e6d43032d2244b9e19615a5fd9b3.pdf
2016-02-20
35
48
انگور
پینه
کشت بافت گیاهی
ریزنمونه
ریزازدیادی
سمیه
حاجی زاده سی سختی
somaiieh_hajizadeh@yahoo.com
1
دانشجوی ارشد بیوتکنولوژی پیام نور تهران
AUTHOR
مسعود
دهداری
adehdari2000@yahoo.com
2
عضو هیت علمی دانشگاه یاسوج
LEAD_AUTHOR
اسد
معصومی اصل
masumiasl@yahoo.com
3
هیات علمی
AUTHOR
محمدعلی
ابراهیمی
ebrahimi_mpn@yahoo.com
4
هیات علمی دانشگاه پیام نور تهران شرق
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
بررسی اثر مقادیر مختلف کود پلتشده دامی و اوره و ریزمغذیها بر رشد و شاخصهای فیزیولوژیک گیاه دارویی کدوی پوست کاغذی (Cucurbita pepo var. styriaca
بهمنظور بررسی اثرات کاربرد سطوح مختلف کود پلتشده دامی و اوره و نیز ریزمغذیها بر روند تولید ماده خشک و شاخص-های فیزیولوژیک گیاه دارویی کدوی پوست کاغذی، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، بصورت کرتهای خرد شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. فاکتورهای مورد مطالعه شامل چهار سطح کود پلتشده دامی و اوره (150 کیلوگرم اوره، 50 کیلوگرم اوره+5/3 تن کود دامی، 100 کیلوگرم اوره+5/1 تن کود دامی، 150 کیلوگرم اوره+5/1 تن کود دامی) بهعنوان فاکتور اصلی و سه سطح کاربرد ریزمغذیها (1 درهزار، 2 درهزار و 3 درهزار شامل عناصر: آهن (Fe)، روی (Zn)، منگنز (Mn) از منبع کلات و بر(B) از منبع اسید بوریک) بهعنوان فاکتور فرعی بودند. نتایج نشان داد کاربرد سطوح مختلف کود پلتشده دامی و اوره پس از 30 روز اثر معنیداری بر تغییرات ماده خشک تولیدی در مترمربع داشته است. در میان سطوح فاکتور اصلی و فرعی بیشترین شاخص سطح برگ بهمیزان 62/3 و 51/3 و سرعت رشد گیاه بهمیزان 3/77 و 3/65 گرم در 15 روز با کاربرد 150 کیلوگرم اوره+5/1 تن کود دامی بهصورت پلت شده و 2 در هزار ریز مغذیها حاصل شد. با توجه به اهمیت شاخص سطح برگ در فتوسنتز گیاه، بیشترین میزان ماده خشک نیز در این دو تیمار بهمیزان 2397 و 2094 گرم درمترمربع حاصل گردید. در نهایت نتایج عملکرد میوه نیز نشان داد که میتوان کاربرد 150 کیلوگرم اوره+5/1 تن کود دامی و 2 در هزار ریزمغذیها را برای دستیابی به تولید مطلوب این گیاه دارویی توصیه نمود.
https://jopp.gau.ac.ir/article_2728_45b0692874c136bad43b35844d5094bb.pdf
2016-02-20
49
65
کدوی پوست کاغذی
تولید ماده خشک
شاخص سطح برگ
سرعت رشد گیاه
عملکرد
احمدرضا
دهقانی تفتی
ahmadreza4814@yahoo.com
1
دانشجو
LEAD_AUTHOR
ایرج
اله دادی
alahdadi@ut.ac.ir
2
استاد
AUTHOR
فرزاد
نجفی
f_najafi@sbu.ac.ir
3
استاد
AUTHOR
محمحسین
کیانمهر
kianmhr@ut.ac.ir
4
استاد
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
پینهزایی و باززایی گیاهچه از دو توده ایرانی گیاه داروئی هندوانه ابوجهل (Citrullus colosynthis L.) در شرایط درونشیشهای
سابقه و هدف: هندوانه ابوجهل از گیاهان دارویی ضدسرطان است که تکثیر درون شیشهای در سطح وسیع و نیز تولید ماده ضدسرطان آن ضروری میباشد. عوامل زیادی چون ژنوتیپ، نوع ریزنمونه انتخابی و شرایط آمادهسازی آن روی میزان باززایی اثر میگذارند. اثر تنظیمکنندههای رشد روی پینهزایی و باززایی غیرمستقیم هندوانه ابوجهل توده پارانگیپتایی بومی هند بررسی و روش ریزادیادی با استفاده از ریزنمونه ساقه آن ارائه شده است. نتایج آنها نشان داد که حداکثر مقدار پینه القا شده در محیط MS، همراه با 5/0 میلیگرم در لیتر از هورمونهای IAA و 2,4-D و یک میلیگرم در لیتر6-BA بدست میآید. با توجه به اینکه گزارشی در زمینه باززایی غیرمستقیم گیاهچه از توده های ایرانی این گیاه در دست نیست. لذا در این تحقیق پینهزایی و باززایی گیاهچه در دو توده ایرانی هندوانه ابوجهل بررسی گردید.مواد و روشها: پس از ضدعفونی سطحی و جدا کردن پوستههای سخت بیرونی، مغز بذور این دو توده در محیطکشت MS کشت گردیدند و پس از حدود یک ماه، از گیاهچههای بدست آمده ریزنمونههای برگ و ساقه جهت تولید پینه در محیط کشت MS حاوی ترکیبات مختلف هورمونهای BAP، NAA، 2,4-D و کینتین کشت گردیدند. جهت باززایی غیرمستقیم نیز از ترکیبات مختلف هورمونهای BAP، NAA و نیز محیطهای کشت MS، MS½ و ¼MS استفاده شد. گیاهچههای باززاییشده به گلدانهای کوچک حاوی خاک استریل (نسبت 3 به 1 خاک و ماسه) منتقل شدند. این گیاهچهها به گیاه کامل تبدیل شده و توانستند به خوبی مستقر شده و رشد کنند. یافتهها: در هر دو توده، پینهزایی با ترکیبات مختلف هورمونهای 2,4-D و کینتین کمتر از محیطهای کشت حاوی ترکیبات مختلف هورمونهای BAP و NAA بود. در ترکیبهای مختلف هورمونهای BAP و NAA در توده دهدشت، حدود 100 درصد و در ترکیبهای مختلف هورمونهای کینتین و 2,4-D در توده گچساران، حدود 6/66 درصد پینهزایی بدست آمد. در هر دو توده، پنج هفته پس از کاشت قطعات پینه، تشکیل شاخساره شروع گردید. ریزنمونه برگ، با ترکیب هورمونی 3 میلیگرم در لیتر BAP در محیط کشت MS½ در توده دهدشت و ریزنمونه ساقه، با ترکیبهای هورمونی 3 و 2 میلیگرم در لیتر BAP در محیط کشت MS در هر دو توده بهترین باززایی غیرمستقیم گیاهچه را نشان دادند. بهترین محیط ریشهزایی نیز محیط کشت MS حاوی 5/0 میلیگرم در لیتر NAA و 5/0 میلیگرم در لیتر BAP بود. ریشهزایی در هردو توده با این ترکیب هورمونی انجام شد با این تفاوت که در توده گچساران درصد ریشهزایی کمتر از توده دهدشت بود.نتیجهگیری: نتایج این تحقیق نشان داد که توده دهدشت نسبت به توده گچساران و ریزنمونه ساقه نسبت به ریزنمونه برگ به باززایی غیرمستقیم بهتر پاسخ میدهند. در مجموع هر دو توده ایرانی این گیاه به پینهزایی و باززایی غیرمستقیم گیاهچه پاسخ مناسبی نشان دادند.
https://jopp.gau.ac.ir/article_2729_6b97ad659ee5bdc92943669eefc925d7.pdf
2016-02-20
67
85
باززایی
پینهزایی
ژنوتیپ
هندوانه ابوجهل
اسد
معصومی اصل
masoumiasl@yu.ac.ir
1
دانشگاه یاسوج
LEAD_AUTHOR
زینب
قاسمی
zgasemi@yahoo.com
2
دانشگاه یاسوج
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
اثرات تراکم بوته بر عملکرد گل و اسانس و برخی شاخصهای مهم زراعی در گاوزبان اروپایی (Borago officinalis L.)
این آزمایش، بهمنظور ارزیابی عملکرد گل و اسانس و برخی شاخصهای مهم زراعی در گاوزبان اروپایی (Borago officinalis L.) تحت تأثیر تراکم بوته، در سال 1392 در ایستگاه تحقیقاتی شلمان مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی و در سه تکرار اجرا شد. تیمارهای مورد مطالعه شامل پنج تراکم کاشت 20، 40، 60 و 80 و 100 بوته در متر مربع بود. نتایج نشان داد که اثر تراکم بوته از نظر عملکرد گل (بر مبنای وزن خشک) و اسانس، عملکرد دانه و روغن دانه معنیدار بود. بیشترین تولید گل و اسانس گاوزبان اروپائی در تیمار 40 بوته در متر مربع بدست آمد. اما، کمترین میزان اسانس گل گاوزبان در تراکم 100 بوته در متر مربع مشاهده گردید. به علاوه، نتایج نشان داد که بیشترین درصد روغن دانه و عملکرد روغن در گاوزبان اروپایی از تراکم 40 بوته در متر مربع بدست آمد. به طور کلی، صفات اندازهگیری شده در گاوزبان اروپائی با افزایش تراکم بوته در واحد سطح کاهش یافت. بدین ترتیب، تراکم 40 بوته در متر مربع میتواند بهمنظور افزایش تولیدات گل گاوزبان در گیلان و شرایط اقلیمی مشابه قابل توصیه باشد.
https://jopp.gau.ac.ir/article_2730_579d0e7ea8a6250f2fdc37a35cc6e473.pdf
2016-02-20
87
100
تراکم گیاه
تولید ماده خشک و اسانس
گاوزبان
کیوان
تازه
tazehk@yahoo.com
1
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه پیام نور زاهدان
AUTHOR
عیسی
پیری
issapiri@yahoo.com
2
عضو هیات علمی دانشگاه پیام نور زاهدان
AUTHOR
معرفت
مصطفوی راد
mmostafavirad@gmail.com
3
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
اثر برداشت بهنگام بر افزایش کیفیت میوهی انار ارقام شکر، شیرین و سنگک
سابقه و هدف: انار، از خانوادهی Punicaceae، بومی مناطق نیمهگرمسیری ایران و کشورهای همجوار است. ایران غنی ترین منبع ژرم پلاسم انار را دارد و از نظر سطح زیر کشت و میزان تولید مقام اول را در سرتاسر جهان داراست. خصوصیات فیزیکی و شیمیایی ارقام انار در مراحل مختلف نمو تغییر میکند و تاثیر زیادی بر ارزش غذایی میوه دارد. این صفات در ارقام انار ایرانی در طول بلوغ به تفصیل بررسی نشدهاند. این مطالعه با هدف بررسی تاثیر زمان برداشت بر کیفیت میوه در سه رقم انار انجام شده است. مواد و روش ها: در این پژوهش، سه رقم انار بومی منطقهی کلباد، واقع در حد فاصل استانهای گلستان و مازندران، شامل شکر، شیرین و سنگک، در دو مرحله از بلوغ میوه، شامل برداشت زودهنگام (روزهای ابتدایی فصل برداشت تجاری در 20/6/91) و برداشت بهنگام (روزهای پایانی فصل برداشت تجاری در 20/8/91) مطالعه شدند. آزمایش در قالب طرح فاکتوریل و در سه تکرار انجام شد. در هر تکرار، چهار میوه از نظر برخی از صفات فیزیکوشیمیایی مورد اندازه گیری قرار گرفتند. تجزیه ی واریانس به وسیله ی نرم افزار SAS ویرایش 1/9 صورت گرفت و میانگین ها با کمک آزمون حداقل اختلاف معنی دار مقایسه شدند.یافته ها: نتایج نشان داد که تفاوت معنیداری در خصوصیات فیزیکوشیمیایی بین دو زمان برداشت و بین سه رقم وجود داشت. در همهی ارقام، اکثر صفات فیزیکی، به جز ضخامت و درصد پوست میوه، در برداشت بهنگام بالاتر بودند. رقم شکر سنگینترین و بزرگترین میوهها را داشت. در مقابل، رقم شیرین دارای سنگینترین و بزرگترین آریل بود. رقم شکر بالاترین درصد آب میوه را داشت، در حالی که بین شیرین و سنگک اختلاف معنی داری مشاهده نشد. نتایج نشان داد که بین زمان های برداشت و بین ارقام از نظر طول تاج میوه و چگالی میوه اختلاف معنی داری مشاهده نشد. در همهی ارقام، مقدار pH، مواد جامد محلول، فنل کل، آنتوسیانین کل و قند کل در برداشت بهنگام بیشتر بود، در حالی که هدایت الکتریکی، اسیدیته و ویتامین ث کمتر بود. رقم شکر بالاترین میزان فروکتوز و ویتامین ث را داشت، در حالی که رقم شیرین بالاترین مقدار گلوکز و ظرفیت آنتی اکسیدانی را نشان داد. نتیجه گیری: به طور کلی، نتایج نشان داد که از برداشت زودهنگام تا برداشت بهنگام اغلب صفات فیزیکی و شیمیایی در میوه ها دچار تغییر شدند. برداشت بهنگام میتواند ارزش غذایی میوههای انار را تا حد زیادی بهبود بخشد؛ بنابر این، در این بخش از کشور و سایر مناطق میوه های انار باید در زمان مناسب برداشت شوند.
https://jopp.gau.ac.ir/article_2731_e282e6c81dc791891c5a495bf612878d.pdf
2016-02-20
101
118
بلوغ
خصوصیات فیزیکوشیمیایی
زمان برداشت
Punica granatum
کوثر
نیکدل
kosarnikdel@ymail.com
1
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
AUTHOR
اسماعیل
سیفی
esmaeilseifi@yahoo.com
2
دانشگاعلوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
LEAD_AUTHOR
مهدی
شریفانی
mmsharif2@gmail.com
3
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
AUTHOR
خدایار
همتی
khodayarhemmati@yahoo.com
4
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
اثر محیط کشت، نوع ریز نمونه و بنزیل آدنین بر القای رویان بدنی دوگونه ثعلب ایرانی
سابقه و هدف: ارکیدههای خاکروی مناطق معتدله دستهی مهمی از ارکیدهها هستند که توانستهاند درسالهای اخیر توجه دنیای باغبانی را به خود جلب کنند. ارکیده خربقی معمولی با نام علمیEpipactis veratrifolia و ارکیده ثعلب سایه پسند با نام علمی Dactylorhizba umbrosa از دسته ارکیدههای خاکروی معتدله و نیز از جمله ثعلبهای بومی ایران هستند. متاسفانه تکثیر اندک، قیمت بالا و وجود تقاضای علاقمندان در بازار، سبب جمع آوری آنها از طبیعت شده است. در نتیجه تعداد آنها کاهش یافته و حتی برخی از گونهها در معرض انقراض و نابودی میباشند. از سوی دیگر با وجود اینکه پیشرفتهایی برای ریزازدیادی و کشت درون شیشهای برخی ارکیدهها، نتایج اندکی در مورد ارکیدههای خاکروی مناطق معتدله بدست آمده است.رویانزایی بدنی پتانسیل بالایی برای ریزازدیادی در مقیاس وسیع به ویژه برای گیاهان دارای چرخه تولید مثل خاص(همانند ارکیدهها) دارد. هدف این پژوهش بررسی مقدماتی برای انگیزش و جستجوی شرایط بهتر برای القای رویانزایی دراین گونههای بومی ریزازدیادی و تکثیر انبوه کلون-های آنها در سطح وسیع است.مواد و روش ها: در این پژوهش غلظتهای صفر و سه میلیگرم در لیتر هورمون بنزیل آدنین در چهار محیط کشت شامل محیط فاست و غلظتهای یک دوم، یک چهارم و یک هشتم محیط کشت موراشیگ و اسگوک برای القای رویان بدنی مستقیم دو گونه ارکیده بومی ایران مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور، چهار ریزنمونه مختلف (برگ، ساقه، طوقه و پروتوکورم) از گونه خربقی معمولی و دو ریز نمونه (برگ و طوقه ) از گونه ثعلب سایه پسند استفاده شد.یافته ها: نتایج نشان داد که در گونه خربقی معمولی تفاوت معنیداری بین محیطهای کشت وجود نداشت ، اثر متقابل بین ریزنمونه و هورمون بنزیل آدنین در سطح یک درصد معنی دار بود و ریزنمونه پروتوکورم تیمار شده با هورمون بنزیل آدنین با میانگین تولید 13 رویان در محیط کشت یک چهارم موراشیگ و اسگوک، بیشترین نتیجه را به همراه داشت. در گونه ثعلب سایه پسند تفاوت معنی داری بین محیط کشتها وجود داشت و محیط کشت فاست و ریز نمونه طوقه بهترین نتیجه (66/2 رویان در هر ریز نمونه) را به همراه داشتند. همچنین نتایج، تاثیر مثبت سه میلیگرم در لیتر هورمون بنزیل آدنین بر رویانزایی این گونه را نشان دادند.نتیجه گیری کلی: تاثیر مثبت سه میلی گرم درلیتر هورمون بنزیل آدنین در هردو گونه مشاهده شد. بنابراین استفاده از آن برای رویان-زایی و آزمایش اثر غلظتهای مختلف آن بر تعداد رویان توصیه میشود. در ارکیده خربقی معمولی محیطهای کشت از نظر آماری تفاوت معنیداری نداشتند. در حالی که در گونه ثعلب سایه پسند محیط کشت فاست با سایر تیمارها تفاوت معنیداری نشان داد. ریزنمونه پروتوکورمی در ارکیده خربقی معمولی و ریزنمونه طوقه (پاهنگ ساقه) در ارکیده ثعلب سایه پسند پربازدهترین ریزنمونهها شناخته شدند. در هر دو گونه ریزنمونه برگی نتیجه بخش نبود.
https://jopp.gau.ac.ir/article_2732_ff63b2d0084f0ad4cb6031fbf91c3b20.pdf
2016-02-20
119
132
کلید واژه :محیط کشت درون شیشه ای
پروتوکورم
ارکیده
خربقی معمولی
ثعلب سایه پسند
شیرین
مرادی
shirinmoradi@ut.ac.ir
1
دانشگاه تهران
LEAD_AUTHOR
شیرین
دیانتی دیلمی
dianati@ut.ac.ir
2
دانشگاه تهران
AUTHOR
کورش
وحدتی
kvahdati@ut.ac.ir
3
دانشگاه تهران
AUTHOR
مصطفی
عرب
mosarab@ut.ac.ir
4
عضو هیئت علمی گروه باغبانی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
اثر سطوح مختلف کود دامی و وزنهای غده بر عملکرد و اجزای عملکرد زیره سیاه (Bunium persicum Bioss.)
این آزمایش با هدف بررسی اثر سطوح کود دامی و وزن غده بر خصوصیات رشد، اجزای عملکرد و عملکرد دانه و اسانس گیاه دارویی زیره سیاه، در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد در دو سال زراعی 92-1391 و 93-1392 به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. پنج سطح کود دامی از نوع گاوی (صفر، 10، 20، 30 و 40 تن در هکتار کود گاوی) و سه وزن غده (کمتر از 2، 4-2 و بیشتر از 4 گرم) به عنوان تیمارهای آزمایشی انتخاب شدند. صفات مورد مطالعه شامل ارتفاع بوته، قطر تاجپوشش گیاهی، اجزای عملکرد شامل تعداد چتر در شاخه جانبی، تعداد چترک در چتر، وزن هزار دانه، عملکرد بیولوژیکی و دانه و محتوی و عملکرد اسانس زیره سیاه بودند. نتایج نشان داد که اثر ساده میزان مصرف کود دامی و وزن غده به طور معنیداری اجزای عملکرد، عملکرد بیولوژیکی و دانه و محتوی اسانس دانه زیره سیاه را تحت تأثیر قرار داد. اثر متقابل میزان مصرف کود دامی و وزن غده بر ارتفاع بوته، قطر تاج-پوشش گیاهی و عملکرد اسانس معنیدار بود. بالاترین عملکرد دانه با 20/164 گرم بر متر مربع مربوط به بالاترین میزان مصرف کود دامی بود. با افزایش وزن غده از کمتر از دو گرم به بیش از چهار گرم، عملکرد دانه زیره سیاه 27 درصد بهبود یافت. بالاترین عملکرد اسانس مربوط به 40 تن کود دامی و وزن غده بیش از چهار گرم با 25/14 گرم بر متر مربع بود.
https://jopp.gau.ac.ir/article_2733_83a149dd3d19b4085b9256fe8c2dc8ba.pdf
2016-02-20
133
155
اسانس
عملکرد دانه
قطر تاجپوشش گیاهی
کود گاوی
گیاه دارویی
سرور
خرم دل
khorramdel@um.ac.ir
1
دانشگاه فردوسی مشهد
LEAD_AUTHOR
پرویز
رضوانی مقدم
rezvani@um.ac.ir
2
دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
قربانعلی
اسدی
asadi@um.ac.ir
3
دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
سید محمد
سیدی
seyedi2467@yahoo.com
4
دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR
هما
عزیزی
h.azizi1386@gmail.com
5
دانشگاه فردوسی مشهد
AUTHOR